על חברות, אוקסיטוצין וקפה שוק שכונתי שווה ביותר

אין כמו לתפוס כמה דקות (טוב, אולי קצת יותר..) של מנוחה ופטפוט סתמי/ שיחה ברומו של עולם, או בנבכי הנפש עם חברה טובה על ספל קפה טוב בתחילת/אמצע/סוף היום.

ההפוך שלי, בלי קצף!

לא סתם אומרים כי לעובדה שיש לנו חברות טובות יש ערך בריאותי. בילוי עם חברות יכול לשמש תרופה של ממש למצוקות – ולמי מאיתנו אין כאלה מדי פעם.. מחקר גילה שאצל נשים משתחרר הורמון הנקרא אוקסיטוצין בתגובה ללחץ ומתח נפשי. האוקסיטוצין ממתן את הדחף להילחם או לברוח. במקום זה, הוא מעודד את האישה לדאוג לצאצאיה ולחבור בו בזמן לנשים אחרות. כשאישה מגיבה בהתאם – מטפלת בילדיה וחוברת לנשים אחרות – מופרש בגופה עוד אוקסיטוצין, שמוסיף להילחם בתחושת הלחץ והמתח ומרגיע אותה.

ובדיוק בגלל זה אנחנו צריכות את הקפה שלנו! ואם אנחנו נפגשות לכוס קפה, אז אני מעדיפה להיפגש במקום קטן ואינטימי, כזה שהבעלים שלו אומרים שלום ומה נשמע ומגישים לי את הקפה כמו שאני אוהבת, בכלל בלי להגיד להם כל פעם שאני אוהבת את ההפוך שלי גדול, רותח ובלי קצף (אחרת הוא חוזר להרתחה..). כל בתי הקפה עם עשרות הסניפים שלהם ממש לא עושים לי את זה. אני לא אוהבת לחכות בתור ליד הקופה, לא אוהבת שקוראים בשם שלי ולא מתה על העובדה שאין עם מי להתייעץ ולמי להשאיר טיפ כי השירות היה ממש נחמד.

פינה בבית קפה המדרחוב. אקלקטיקה (?) במיטבה

בית קפה המדרחוב, שהוא בית הקפה של זוהר, הוא בדיוק בית קפה כזה שתמיד רציתי שיהיה לי ליד הבית. זוהר פתחה אותו (ליד הבית, ממש כמו לפי בקשתי) כבר לפני שנתיים וחצי, ואן, חברתי היקרה ואני, שתמיד מחפשות מקום נעים לקפה, מיד התבייתנו עליו.

הכל מיוחד, נעים וחמים

זוכרים??

מנורה מיוחדת

אפילו השלט של השירותים מגניב

ההתחלה היתה לא פשוטה, אך גם כשהיה קשה זוהר לא התייאשה, נהפוך הוא – בית הקפה היה פתוח יותר ויותר שעות וזוהר תמיד היתה שם עם החיוך והקפה והאוכל הטעים.

תמיד דברים חדשים

ברוסקטה עם פסטו לנשנוש

שקשוקה עם תרד ועגבניות

לאט לאט גילו יותר ויותר מתושבי כפר סבא והסביבה את פנינת החמד שמסתתרת ממש ליד הקניון וכל בתי הקפה הרשתיים שבו.

צעירים יותר וצעירים פחות. (החתיך בתמונה מהאוסף הפרטי שלי..עם זוהר ברקע)

קפה טוב, אחלה בירות (מיטב בירות הבוטיק הישראליות), אוכל טעים טעים ומלצרים צעירים ונחמדים, מוזיקה מצוינת, אוירה של בית קפה בשוק הפשפשים עם אוסף אין סופי של דברים חדשים ו(בעיקר) ישנים ומדליקים, תוספות מפתיעות ומיוחדות שצצות מדי פעם ומוסיפות לקסם של המקום – ומה עוד צריך בשביל תוספת של כמה אוקסיטוצינים??

קיר העץ הכי מדליק ומיוחד בכפר-סבא וסביבותיה

אז לכפר-סבאים שביננו, אלה מהסביבה וכל המבקרים מרדיוסים מרוחקים יותר –

גם לנו יש מטבח שוק שכונתי מדליק וממש כדאי להגיע אליו!

קפה המדרחוב בפייסבוק

כתבה: דורית ניר לעסקי נשים      צילומים: דורית ניר